BioVar.be is het bedrijf van de familie Haeck uit Wingene. Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een biologische varkenshouderij. Geen gewone boerderij, wel een actieve speler in de biologische varkenssector. BioVar.be wil samen met andere producenten een vooruitstrevende rol opnemen in de biologische varkensketen, om zo de meerwaarde van de sector te garanderen en de consument een lekker stukje lokaal biologisch varkensvlees aan te bieden. Het bedrijf heeft een kijkstal, die aan meer dan enkel de biologische eisen voldoet. Zo hebben de dieren veel ruimte en keuzevrijheid om te kiezen wanneer ze eten, drinken en bewegen. Er is een buitenloop met uitzicht op de omgeving, en binnen valt het vele daglicht en de grote ruimte onmiddellijk op. De dieren zijn hier geen nummer. Alle zeugen hebben een naam en leven in groep. En ook de verzorgers hebben dagelijks sociaal contact met de dieren. Het is natuurlijk de bedoeling om de dieren zo gezond mogelijk te houden. Hiervoor gaan de verzorgers steeds eerst onder de douche vooraleer ze bij de dieren komen en komt het aangeleverde materiaal eerst in een quarantainezone terecht. Behalve voor dier en mens is er hier ook veel aandacht voor het milieu. Grote regenwaterbuffers leveren drinkwater voor de dieren en voor de schoonmaak en op het hele bedrijf worden geen fossiele brandstoffen gebruikt. En het bedrijf draait op 100% groene stroom, mede door de zonnepanelen op het dak.
Wat valt er die dag te beleven?
Rondleidingen in groepen van 30 personen
Bekijken van de zichtstal
Info over de bio-kweek met vrije uitloop
Landelijke Gilde Ruiselede staat er met biologische hamburgers van eigen kweek BioVar.be + dranken
Ook mogelijkheid om van de bio-Ganda-ham van BioVar.be te proeven
