Paul en An Vleminckx-Lefever en LaurensVlaams-Brabant

Paul, An en Laurens Vleminckx maken op hun prachtige domein in Oud-Heverlee de Chardonnay Meerdael. Dat is een Vlaamse, mousserende kwaliteitswijn die zijn naam dankt aan het nabijgelegen Meerdaelwoud. Het volledige proces, van druif tot afgewerkt product, gebeurt in eigen huis. Wijnmaken is een eeuwenoude kunst, die ze hier uitoefenen volgens de laatste hoogtechnologische normen. Het doel van Paul en Laurens is om samen met de andere Belgische wijnbouwers onze wijncultuur nieuw leven in te blazen en de Belgische wijnen op de wereldkaart te zetten. Want België heeft erg kwaliteitsvolle wijnen en schuimwijnen, zoals de Chardonnay Meerdael. In 2009 won deze schuimwijn zelfs de Grand Medaille d’Or op het Concours Mondial, een heel prestigieuze prijs. Overigens blijft het hier niet bij wijn alleen. Het domein liet een heerlijke praline op basis van hun schuimwijn ontwikkelen. En hij blijft ook collega-producenten motiveren om keer op keer hun lekkere, kwaliteitsvolle streekproducten in de kijker te blijven zetten.  

Wat valt er die dag te beleven?

Volg een gegidste rondleiding op het bedrijf en in de wijngaard. Na de rondleiding wacht een gratis proevertje en natuurlijk kan je ook de Chardonnay Meerdael aankopen.