Mathias en Kathleen Jonckheere-Verleye

Wij en ons bedrijf 

Mathias en Kathleen begonnen in 2006 met het telen van aardbeien en prei. Stelselmatig groeiden de aardbeien tot 1,7 ha, waarvan een deel glasteelt en een deel overkapte stellingteelt. De aardbeiplanten worden opgekweekt op 3 ha containervelden. Mathias en Kathleen oogsten aardbeien van begin april tot half december, die op de REO Veiling aan de man gebracht worden onder het kwaliteitslabel Tomabel. Aan de automaten op het bedrijf kan je niet alleen dagverse aardbeien aankopen, maar ook huisbereide bavarois, aardbeisaus, aardbeienconfituur en aardbei-appelsap. Mathias en Kathleen produceren de aardbeien op een duurzame wijze, onder meer door schadelijke insecten maximaal biologisch te bestrijden, al het regenwater op de serres en containervelden op te vangen en het retourwater uit de substraatteelt na filtratie te hergebruiken. Om de ecologische voetafdruk zo klein mogelijk te houden wordt ook het veensubstraat waar mogelijk hergebruikt. 

Wat valt er die dag te beleven? 

Je ziet de verschillende fases van de aardbeiteelt. De stellingteelt is in volle productie en de serre staat in bloei. Gidsen vertellen hoe de aardbeiplanten opgekweekt worden. Voor de kleinsten is er een springkasteel en een attentie. Er is ook een gezellige bar met pannenkoeken. 

Wist je dat Mathias en Kathleen 10 miljoen liter regenwater kunnen opslaan?