Primaire inhoud van de pagina

Entity view (Content)

Entity view (Content)

Maarten en Steven Michiels - Schapenhouderij Michiels

Schapen

Wij en ons bedrijf 

Steven en Maarten Michiels baten hun schapenhouderij uit met respect voor dier, mens en milieu. In 1999 kochten ze hun eerste schapen. Gaandeweg groeide hun kudde en na enkele tussenstappen kwamen ze in Appelterre terecht. In 2017 bouwden ze een nieuwe moderne stal, waar hun schapen in de winter kunnen genieten van alle dierenwelzijn en rust. Jaarlijks verwachten ze zo'n 800 lammetjes. Zodra het weer het toelaat, lopen de ooien en lammetjes in de weide. Doordat de ooien zo maximaal profiteren van het verse voorjaarsgras, produceren ze voldoende melk om hun lammeren te laten groeien. Nadat ze 3 à 4 maanden genoten hebben van deze melk, worden de lammeren nog afgemest met ruwvoeders en granen die Steven en Maarten zelf telen. Dat geeft een unieke smaak aan het lamsvlees en maakt het mals. Ook de krachtvoeders voor de schapen maken ze met granen van hun akkers, die in samenspraak met een lokale molenaar tot een evenwichtig rantsoen gemengd worden. Doordat Steven en Maarten de schapen altijd zelf behandelen en transporteren, beperken ze de stress voor de dieren tot een minimum. Door alle stappen in de keten zelf te beheren, staan ze garant voor een optimale kwaliteit. Wekelijks is er op de boerderij een afhaalmoment en elke zondag staan ze op de boerenmarkt in Iddergem (Hof ten Henne). 

Wat valt er die dag te beleven? 

Je kunt vrij de schapenstal bezoeken, waarbij je een woordje uitleg krijgt. Er komt ook een scheerder langs. Voor de kinderen doorlopend randanimatie (springkasteel, doolhof met strobalen en schminkstand). Er is een eetstandje met lamsvlees en je kunt genieten van lokaal bier en ambachtelijk ijs. Voor de liefhebbers is er een marktkraam met vers lamsvlees. 

Wist je dat het ruwvoeder voor de schapen (gras, mais ...) eigenhandig gekweekt wordt in de streek rond Ninove? 

ffv