Primaire inhoud van de pagina

Entity view (Content)

Entity view (Content)

Leo en Carine Henckens-Snijkers - 't Bommesaarke

Groenteteelt en yacon

Leo en Carine telen op Hoeve ‘t Bommesaarke al jarenlang asperges en groenten voor de verwerkende industrie. Enkele jaren geleden voegden zij het Latijns-Amerikaanse knolgewas yacon toe aan hun teeltplan. Want deze ondernemende telers zijn niet bang om iets nieuws te proberen. Vol enthousiasme gingen ze aan de slag met recepten en verwerkten ze de yacon in onder andere siroop, confituur en sappen. Nu moeten ze enkel de consument nog het product leren kennen. Al meer dan tien jaar verkopen Leo en Carine hun producten via een groenteautomaat aan het bedrijf. Daar verkopen ze niet enkel hun eigen asperges en yacon, maar ook seizoensgroenten, aardappelen en fruit van bevriende telers uit de buurt. Ze gaan er prat op dat wat zij verkopen kwaliteitsvol en kraakvers is. Deze geboren vertellers organiseren geregeld rondleidingen op hun bedrijf en zijn er helemaal klaar voor om ook een bezoek tijdens Dag van de Landbouw meer dan de moeite waard te maken. 

Wat valt er die dag te beleven?

Bezoek het bedrijf en het yaconveld. De hoevewinkel zal geopend zijn.