ILVO

Wij en ons bedrijf 

ILVO is een wetenschappelijk onderzoekscentrum van de Vlaamse overheid. In de laboratoria, proefserres, -stallen, -fabriek en op de 200 ha proefvelden in Merelbeke, Melle en Oostende leveren 700 knappe koppen toepasbare kennis over hoe je duurzaam voedsel kunt maken, telen en kweken. 

Wat valt er die dag te beleven? 

ILVO viert in 2022 zijn 90ste verjaardag met een meerdaags Festival van Weten en Eten. Op zondag 18 september is iedereen welkom om zijn hersenen én smaakpapillen te laten knetteren. Zo zijn er demo’s met een robot die bloemen plukt en die samen met een drone onkruid opspoort en wegbrandt. Laat je verbazen door wat technologie vandaag al kan betekenen voor het voedsel van de toekomst. Verder zijn er (w)eetjeswandelingen. Ontdek het maakproces achter roomijs, stoofvlees-friet en nieuwe voedingsmiddelen. Stap je wijzer, speel een spel, raap je patatjes en proef van bijzondere toekomstrecepten. Er vinden ook kook- en proefdemo’s plaats. Leer experimenteren met gewone én ongewone ingrediënten, zoals zeegroenten en witloofwortels. In de innovatietuin stelen beloftevolle planten uit de proefvelden en proefserres de show. Er is ook tragikomisch openluchttheater. Grijp je kans en koop een ticket voor de allerlaatste voorstelling van Zwins, een aangrijpend stuk over het leven op een varkensbedrijf. Kinderen zijn welkom, want FestILVO is een gezinsvriendelijk festival. Diverse wandelingen zijn kidsproof en in het festivalhart genieten de kleintjes van een strooien kinderdorp. 

Wist je dat de activiteiten van ILVO verspreid zijn over acht sites in Merelbeke, Melle en Oostende?