Bij Eric’s Gamba’s worden tropische gamba’s gekweekt op een ecologische manier. De kwekerij heeft een uniek systeem om het warme, zoute kweekwater te hergebruiken. De natuurlijke omstandigheden van de gamba worden zo veel mogelijk nagebootst. Alle gamba’s worden op de kwekerij geoogst vlak voor de verkoop, zodat ze altijd supervers zijn.
Wat valt er die dag te beleven?
Eric neemt je mee door zijn bedrijf. Er zijn doorlopend demonstraties van het oogstproces. Een korte video toont het proces van eitje tot gamba. Je komt er alles te weten over hoe het water gerecupereerd wordt. Er is mogelijkheid tot degustatie en een drankje ter plaatse.
