Menu

Guido, Martine en Lissy Steegmans • Sint-Annahof

Schapen

Wij en ons bedrijf

Waar vroeger de boerderij van Guido’s ouders stond, staat nu een nieuwe schapenstal. De familie kweekt hier Hampshire Down en Texelschapen. Ze hebben ook enkele Swifterooien om de toevoer van vers lamsvlees te kunnen spreiden. De schapenhouderij was altijd al een hobby van Guido, maar sinds eind jaren 90 is hij er professioneel mee bezig. In mei kwam er ook een eigen hoeveslagerij, met het Pastorale-label. Guido en Lissy hebben een slagersdiploma en ze verwerken het lamsvlees zelf, zodat de keten erg kort is. Guido legt uit: “We willen lamsvlees aanbieden tegen een eerlijke prijs, met heel veel oog voor dierenwelzijn, natuur en milieu. Door de keten van producent naar consument zo kort mogelijk te maken, dragen wij samen ons steentje bij aan duurzame milieuzorg.” De hele familie werkt samen op het bedrijf, naast hun vaste job buitenshuis.

Wat valt er die dag te beleven?

Breng een bezoekje aan de stal en de schapen. Voor de kinderen is er een speelhoekje, een kleurwedstrijd en een quiz. Daarnaast zijn er allerlei infostandjes en proevertjes. Met hamburgers, pannenkoeken en ijs wordt de innerlijke mens verstrekt.