Bart en Annebel Boeraeve-Vandenbroucke, Lena en Morris

Wij en ons bedrijf 

De familie Boeraeve staat al vijf generaties garant voor kwaliteitshop uit Poperinge. Als jongste telg wil Bart opnieuw een dynamische wind door het bedrijf laten waaien. Het jarenlange vakmanschap en de kennis van zijn vader en grootvader zijn hierbij onmisbaar. Maar ook de huidige trends als duurzaamheid, de korte keten en authenticiteit nemen ze mee bij de uitbouw van Belhop. Een modern hopbedrijf moet het onderzoek nauw opvolgen, de hop correct oogsten, drogen, bewaren en analyseren. Hopbedrijf Belhop heeft momenteel 8 hectare hop aangelegd, zowel aromahoppen als bittere variëteiten. Het milde zeeklimaat en de Poperingse zandleembodem geven de hop een uniek smaakpalet, dat zich ook laat proeven in de bieren gebrouwen met deze hop. Bart verkoopt zijn hop hoofdzakelijk rechtstreeks aan Belgische brouwerijen. Bart en Annebel ontwikkelden, met het oog op boerderijbezoeken,  ook het eigen huisbier Saison Lokaal.  

Wat valt er die dag te beleven? 

Je kan de hopboerderij op eigen tempo ontdekken via de infoborden. Om het uur wordt er een kar met hop geoogst, de hopplukmachine draait er op volle kracht en vanuit de droogast ruik je de verse aroma’s. Aan de Belhopbar kan je de bieren proeven die met Barts hop gebrouwen zijn – onder meer Saison Lokaal – en je tegoed doen aan heel wat ander lokaal lekkers.  

Wist je dat het logo ‘Belgische hop’ garandeert dat jouw bier met lokale hop gemaakt werd?